管理學院師生在廣西全域旅游大集市區(qū)級賽事榮獲四金一銀佳績
近日，管理學院師生在廣西全域旅游大集市區(qū)級賽事榮獲四金一銀佳績，其中教師組嚴學迎、胡桿、黎江明三位教師榮獲金獎，學生組龐楚耀榮獲金獎、覃振熾榮獲銀獎。
我校烹飪專業(yè)參加廣西全域旅游大集市 百種鄉(xiāng)村美味獲獎合影
2022廣西全域旅游大集市是廣西舉辦的第四屆大集市活動，活動每年舉辦一次，今年的大集市以“商旅賦能 鄉(xiāng)約廣西”為主題，以商務(wù)旅游、大眾旅游、鄉(xiāng)村旅游助推鄉(xiāng)村振興為主線。
胡桿老師作品《繽紛馬蹄糕》
為加快我區(qū)全域旅游發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，宣傳我區(qū)獨具特色的“鄉(xiāng)村 美味和桂果滋味”，在2022廣西全域旅游大集市活動期間，同步組織開展廣西“百種鄉(xiāng)村美味”美食評選大賽和“百種桂果滋味”產(chǎn)品展銷活動。
龐楚耀選手《百果迎賓》
管理學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)師生圍繞食物色、香、味、型、營養(yǎng)衛(wèi)生等五個方面進行參賽作品的制作，一道道精致唯美、鮮香四溢的菜品佳肴，一致得到評委們一致好評，城大美食在2022廣西全域旅游大集市上備受青睞，大放異彩。
廣西全域旅游大集市美食大賽現(xiàn)場
本次烹飪賽事活動，不僅提高烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力，又充分展示師生積極向上、奮發(fā)進取的精神風貌和熟練的職業(yè)技能。通過組織師生外出參賽等方式達到“以賽促學、以賽促練”的效果，推動職業(yè)本科院校的發(fā)展，促進了我校高素質(zhì)技能型人才和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)。
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